Il fait beau, les oiseaux chantent, l’envie d’apéro en terrasse est bien (bien, bien) présente. Hélas, en 2021 comme en 2020, rien n’est plus pareil et les apéros coudes à coudes en terrasse devront attendre jusqu’à la réouverture de la vie le 19 mai 2021. Qu’à cela ne tienne, trouvez-vous un bout de trottoir, parc, jardin, square, escalier ensoleillé, une bonne bouteille et les meilleures planches à emporter à Paris pour un apéro gourmand. Tchiiiin !
« Apérue » partout, terrasse nulle part. Pour conjurer le sort et tchiner malgré tout avec les rayons du soleil et les copains, on file chez nos meilleurs fournisseurs de planches apéro. Voici un florilège d’adresses où chercher votre planche apéro à emporter à Paris (et Grand Paris). Pas d’ivresse sur la voie publique juste de l’amouuuuur à partager (ou pas !).
Mamie Colette Montmartre
Après avoir délaissé nos papilles pendant plus d’un an à cause de ce foutu Covid, notre cantine préférée de la rue des Trois Frères rouvre (enfin) ses portes ! Mamie Colette Montmartre a fait le plein de bonnes gourmandises sucrées, salées et alcoolisées pour notre plus grand plaisir : bières artisanales, vins naturels, burgers maison (au canard fondant notre préféré) et planches gourmandes à emporter. Allez, viens chez moi, j’apérote chez ma mamie.
Mamie Colette Montmartre
17, rue des Trois Frères – Paris 18e
OPlato
Incontournable dans le monde des meilleures planches à Paris, OPlato nous fait toujours plaisir. D’ailleurs ici on ne parle pas de « planche » mais de « plateau ». Plateau Francis, Maurice, Huguette, Micheline, Georgette ou Jean-Eude, il y en a pour tous les goûts. Surtout ceux des bons vivants, on ne vous le cache pas.
OPlato
69, rue de Charonne – Paris 11e
17.45
Même si globalement 15h est la nouvelle heure de l’apéro, 17.45 reste une bonne option. Avec 3 adresses à Paris, 17.45, l’enseigne 100% planches de fromages et charcuteries depuis 2016, met tous les amateurs de bonnes choses à picorer d’accord. Terrines forestières, morbier, tête de moine, saucisson aux girolles, brie truffé… Bref, un florilège de ce qui accompagne le mieux une bonne bouteille de vin. La vie, en somme !
17.45
7, rue René Boulanger – Paris 10e
45, rue des Dames – Paris 17e
1, rue Chaptal – Paris 9e
Zest Planche
Un zest de douceurs (salées) dans ce monde de brutes. C’est ce que proposent les trois copines d’école derrière les fourneaux de « Zest Planche », nouvelle maison dans le monde gourmand des planches à emporter à Paris. Ici, toutes les planches sont 100% faites maison, garnies des produits frais et de saison, dont certains aux accents chantants du Sud-Ouest. Chaque objet de délices est composé de boulangerie (baguette, crackers, sablés, gougères et gressins), tartinables ( houmous de tomates séchées, crème betterave roquefort, escabèche, tzatziki de radis roses etc…) et d’un Zest en plus ( charcuterie, fromage de brebis et tortilla). Ça donne envie ? C’est normal. Bon appétit !
Zest Planche
Planche à partir de 24 euros pour 2 personnes
À venir récupérer dans leur cuisine
5, rue Crillon – Paris 4e
Livraison à vélo à partir de 3,50 euros
Le L.A.B Français
L’année 2021 réserve (malgré tout) de bonnes surprises, la preuve. Depuis début mars, la rue Houdon accueille une nouvelle adresse toute en finesse, Le LAB. Cette épicerie gourmande et responsable propose aux Montmartrois gourmets et gourmands des (bons) produits 100% français, spécialités régionales et autres produits locaux franciliens. Pour ne rien gâcher, les maîtres de maison concoctent des planches à emporter à Paris garnies d’une ribambelle de fromages et charcuteries fines (saucisson, saucisse sèche fumée, coppa, lonzo, morbier, comté, brie, emmental grand cru). Le L.A.B Français pour Local Artisanal Bon. Tout est dit, non ?
Le LAB Français
7, rue Houdon – Paris 18e
Les meilleures planches à emporter en Île-de-France
Mademoiselle Amande
Déguster, que dis-je se délecter d’une planche gourmande à emporter de l’une des meilleures épiceries fines 2020 aux Épicures, ça en jette. Pour arriver à cette délicieuse prouesse, Amandine et Myrtille ont sillonné le monde à la recherche des meilleurs producteurs artisans pendant trois ans. Résultat, les deux sœurs proposent aujourd’hui une sélection aux petits oignons des meilleurs produits dans leur épicerie fine de Vincennes. Même topo pour leurs planches charcuteries, fromages, mixtes ou végétariennes. On peut postuler pour faire partie de la famille ?
Mademoiselle Amande
14, rue Saulpic – 38, rue de Montreuil – Vincennes
Local Bear Colombes
Bois-Colombiens, Bois-Colombiennes, vous connaissez sans doute l’adresse de quartier Local Bear. Si les deux frères américains régalent toute l’année avec leur joie de vivre et autres victuailles savamment chinées, pendant la crise sanitaire ils continuent l’aventure. Les planches à emporter de la maison restent sur le fil : à partir de produits de qualité et locaux autant que possible. Ce serait dommage de s’en priver.
Local Bear
« Le Village » de Colombes
Place Maurice Chavany – Colombes
Petoin Epicerie
La famille du traiteur évènementiel Les Menues s’agrandit avec l’ouverture de leur épicerie fine et lieu de dégustation : Épicerie Petoin. Ces maestros de la gastronomie font la part belle aux bons produits français, italiens et espagnols issus de petits producteurs. On retrouve tout ce beau monde dans leurs planches à emporter et autres créations de la maison à découvrir chaque jour pour des repas de rois. Rien que ça !
Petoin Épicerie
82, rue Baudin – Levallois-Perret
Photo de couverture : © Hotel du Vin & Bistro