« On prend que ça, t’es sûr ? » « Laaaaargement !!! » ponctué de regards de travers des deux côtés. Vous vous reconnaissez, c’est normal. Chaque soirée dite « raclette » s’accompagne d’un échange de ce style. Mais alors, combien Diable de kilos de fromages à raclette doit-on acheter pour un dîner réussi ? Raclette World, le premier calculateur de nombres de fromages à raclettes nécessaires fait le calcul…de manière absolument factuel.
La saison des fondues et raclettes est bel et bien ouverte. Pour éviter des querelles de copains, collègues, familiaux ou autre, on vous présente Raclette World. Des petits génies de l’informatique culinaire (ça existe maintenant) ont conçu le premier calculateur de raclette. Ce site, en ligne depuis début décembre 2021, vous dit quelle quantité de raclette acheter en fonction de plusieurs paramètres.
Qui mange (enfant ou adulte), combien de personnes, options végétarienne ou classique avec 7 charcuteries aux choix, les pommes de terre, oignons rouges, champignons et salade (pourquoi ?). Vous rentrez calmement vos options et l’intelligence artificielle fait le reste.
Pour être encore plus précis – à la tranchette près même – le site propose aux gourmands de renseigner leur niveau d’appétit : plutôt moineau ou faim de loup ? Pour 5 adultes gloutons, Raclette World conseille 1 kilo 381 de fromage à raclette, 7 champignons, 3 oignons rouges, 24 tranches de bacon, 18 de coppa et viande des Grisons. Le tout accompagné de 1,652 kilo de pommes de terre. Honnête.
Pourquoi les trois co-fondateurs se sont lancé « le pari fou de mettre l’intelligence artificielle au service de la raclette » ? « Pour rendre enfin accessible au plus grand nombre un calculateur de raclette d’une efficacité sans (ap)pareil » peut-on lire sur le site. Ça vous va ?
En revanche, Raclette World ne nous dit pas qui doit payer quoi. « Tu prends les pommes de terre ? J’achète le vin ». Vous vous débrouillez. Dommage !
Si vous êtes plus fondue que raclette, on a l’adresse qu’il vous faut. Le Refuge des Fondus Montmartre a rouvert ses portes iconiques lundi 6 décembre 2021. Au menu : fondue savoyarde ou bourguignonne, vins au biberons et gribouillis sur les murs.
Miam.
Photo de couverture : © Alex Toulemonde