Gare de l’Est est plutôt synonyme de départ, on est d’accord. Et bien, plus maintenant. On se retourne pour s’aventurer rue du Faubourg Saint-Martin, dans une jeune brasserie, qui a déjà tout d’une grande (en version plus moderne). Terminus, tout le monde se régale !
Service continu, angle de rue, grand espace, proche gare et tutti quanti. The Place To… a tout d’une authentique brasserie où passer la journée. Tout et plus encore puisqu’elle donne un coup de jeune à ces institutions parisiennes grâce à quelques nouveautés qu’il fait bon découvrir. Vous venez ?
Terrasse, patio arboré, accoudé au bar ou encore caché derrière les étagères fleuries. Ici, impossible de ne pas trouver sa place. Un poil espiègles, nous avons jeté notre dévolu sur la double balancelle pour déguster les plats frais et savoureux du chef Gael Marques. Tarama de sardine, tempura de brocolis, fajitas d’agneau confit, œufs parfaits crémeux et carottes au cumin, burgers, fromages sélectionnés…
Sans oublier les becs sucrés. Le chef pâtissier de cette maison du bonheur concocte chaque jour des délices à tomber : profiteroles, fondant au chocolat, crème brûlée, j’en passe et des meilleurs.
Ces merveilles accompagnent volontiers les pauses-café puisque The Place To… est le spot parfait où s’installer avec son ordinateur et un carnet. L’espace coworking propose des stations de charge, le Wi-Fi gratuit, une ambiance relax et de grandes tablées de travail pour échanger puis continuer en trinquant à la fin de journée.
Le tout piloté par une équipe aussi sympa que chaleureuse, aussi adorable que souriante. Idéale pour parfaire le tableau de cette bonne adresse parisienne à l’ambiance internationale, où il fait bon vivre et trainer toute la journée.
The Place To…
129, rue du Faubourg Saint-Martin – Paris 10e
Ouvert tous les jours de 8h à minuit
Restauration en continu de 11 h 30 à 22:30
Réservations